|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
בצל,בזיליקום
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
בצל,בזיליקום
, גבינת פרמזן, חמאה, אספרגוס, פלפלים, שעועית, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצל,בזיליקום
, ציר עוף, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, יין לבן, סוכר, אורז, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
בצל,בזיליקום
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, אגוזי מלך, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מנה כתומה ונאה להנאת הצמחונים בחבורה, אבל לדעתנו גם הקרניבורים ילקקו שפתיים. הכמויות לשש מנות
בצל,בזיליקום
, גבינת פרמזן, חמאה, סלרי עלים, עגבניות, דלעת, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון מ''חוויה איטלקית- הסיפור והטעם''
ניתן להגיש כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
בצל,בזיליקום
, ציר עוף, חמאה, גבינה, גבינת עיזים, בצלצלים, יין לבן יבש, אורז, טימין, כמהין
www.2eat.co.il
|
|
עדיין ריזוטו, לפי כל כללי הבישול, אבל הטעם שנותן נוזל העגבניות משאיר תחושה של טריות ורעננות למרות הבישול הארוך יחסית.
food.walla.co.il
|
|
באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו
בצל,בזיליקום
, סלרי עלים, עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, זרעי שומר, טימין, גזר, פלפל, שמיר, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
בצל,בזיליקום
, פילה בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית ירוקה, ברוקולי, זוקיני, כרובית, נבטים, מנגו, יין לבן, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של יהב ארלבוים, קייטרינג ארלבוים
בצל,בזיליקום
, גבינת פרמזן, חמאה, אספרגוס, שעועית, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא