|
מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום
, גמבה, פלפל ירוק, בצל, רוטב צ'ילי, דבש, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
איילת ציוני מכינה מנה עיקרית לארוחת ערב משפחתית - צלי כתף בקר בבישול ארוך ברוטב עשיר עם חומץ בלסמי, רוזמרין ושיני שום רכות
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום
, בשר, תפוחי אדמה, פינו נואר, ענבים, בטטה, תרד, תותים, יין אדום יבש, ריזלינג, קברנה, חומץ בלסמי, שמן קנולה, ערמונים, שמן זית, קארי, פסטה, אורז, מצה, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, שום
food.nana10.co.il
|
|
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום
, ציר בקר, סלרי, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, לוף, לפת, יין אדום יבש, חומץ, סוכר, שמן, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום
, בצל, סלרי, חרדל, דבש, שמן, שום, טימין, מלח, גזר
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום
, בצל, מרלו, קברנה, סוכר, שמן, רוזמרין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום
, מרלו, בצל, קברנה, שמן, סוכר, מלח, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום
, כרישה, סלרי, שורש, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
צלי בקר מכתף מספר 5-6 בעל ניחוחות משכרים
פלפל שחור,כתף בקר,יין אדום
, בצל, פלפל אדום, עגבניות, תותים, יין אדום יבש, שום, טימין, מלח
www.matkonela.co.il
|
|
|
לעמוד הבא