|
קציצה רכה וטעימה מיהדות פרס מתכון ל- 6 מנות
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: קדרותזמן..
בשר בקר,בצל
, חזה עוף, שעועית, גזר, לימון פרסי, מיץ לימון, אורז, ביצים, מרק, מרגרינה, רסק עגבניות, מרק צח, שמיר, פטרוזיליה, טרגון, פלפל, מלח, קינמון
www.sugat.com
|
|
khoresh-e seeb- חורש תפוחים
מתכון לחורש לחודשי סתיו בניחוח קינמון.
בשר בקר,בצל
, עדשים כתומות, תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, חומץ, שום, מלח, פלפל שחור, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי.
"רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר
מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע!
בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..
בשר בקר,בצל
, לימון, עלי סלרי, כוסברה, שעועית אדומה, לוביה, פטרוזיליה, שמיר, חילבה, מלח, פלפל שחור, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בקר וכבש מיוחדות לשולחן החג, בתוספת פטרוזיליה, כוסברה, גזר וגמבה בניחוחות פרסיים
בשר בקר,בצל
, בשר בקר טחון, בשר כבש, גבינה צהובה, כוסברה, גמבה, סלרי, גזר, מרק עוף, קמח מצה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כרעיי עוף שחומים עם בצל מטוגן, שום וגרגירי חומוס. מוגש עם אורז לבן
בשר בקר,בצל
, שוקיים עוף, כרעיים, תפוחי אדמה, לימון, עלי גפן, פלפלים, חומוס, מיץ לימון, רוטב עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פסטה, אורז, שמיר, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
בשר בקר,בצל
, שריר בקר, לימון, מרק עוף, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
חורשה גורמה סבזי
בשר בקר,בצל
, שריר בקר, לימון, מרק עוף, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אני מביאה כאן את אחד מיני התבשילים העיקריים והבריאים מהמטבח הפרסי. אני אוהבת אותו בשל טעמו החמוץ מתוק וכמו כל תבשיל פרסי מומלץ להגישו על מצע של אורז פרסי.
* יש שיעדיפו להכין התבשיל בתוספת בשר ו/או עוף .
בשר בקר,בצל
, בשר בקר טחון, תמרהינדי, תמר, מיץ רימונים, רכז רימונים, שמן קנולה, אגוזי מלך, גרעין, פלפל שחור, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נזיד חיטה ובשר מיוחד לשבתות קרות של חורף. זהו מעדן פרסי מיוחד המזכיר במעט בדרך בישולו ובמועד אכילתו את הצ'ולנט המוכר.
הנזיד מוגש בשעות הבוקר המאוחרות ומספיק כארוחה עיקרית. ניתן לבשלו ביום שי..
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא