|
סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו
*** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים
שמן
, אפונה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, פלפלים, כוסברה, שורש, עגבניות, בצל, בצק, קמח לבן, שמן תירס, חרדל, מלח, זנגביל, כמון, שום, גאראם מסאלה, רוקט
www.cookshare.co.il
|
|
פסטלים מרוקאיים מתוקים ממולאים אגוזים ופירות יבשים או במילוי תרד
שמן
, שמנת חמוצה, קליפת לימון, יין לבן, בצק, קמח, שקדים, קלי, סוכר, חלבון, ביצים, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
הכנת הבצק דומה להכנת בצק עלים אך טעמו כמו של בצק פילו.
צריך להשתדל לפתוח דק מאוד וגדול מאוד את הבצק (כמו שפותחים עלה לפילו).
אפשרויות הכנה מהבצק פסטלים בתבנית התנור ( עלה בצק גדול בתחתית התב..
www.cookshare.co.il
|
|
חטיפים טורקיים שמתאימים ללות שתיה חריפה בשולחן מזטים או טאפסים,או שניתן לאכול בתור מנה ראשונה בליווי סלטים שונים.למדתי להכינם מחמותי רוזה
www.matkonela.co.il
|
שמן
, בשר בקר טחון, בצל, בצק, קמח, אבקת אפיה, מרגרינה, צנוברים, ביצים, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
טריים וטעימים, ממולאים בבשר לצד רוטב טחינה
שמן
, בשר בקר, תפוחי אדמה, בצל, מיץ לימון, שמן זית, טחינה, פירורי לחם, מלח, פלפל, כורכום, כמון, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא