|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן,עגבניות,דפנה,-פלפל צהוב
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן,עגבניות,דפנה,-פלפל צהוב
, כרעי עוף, פרושוטו, ציר עוף, אווז, גמבה, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, עשבי תיבול, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן,עגבניות,דפנה,-פלפל צהוב
, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, בצל, קליפת לימון, שמן זית, גזר, שום, זנגביל, ציפורן, שמיר, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שמן,עגבניות,דפנה,-פלפל צהוב
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עדשים שחורות, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, שום, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
חברים, זו מנה מופלאה שלא תרצו לפספס. מפנק ביותר
שמן,עגבניות,דפנה,-פלפל צהוב
, עוף, כרעיים עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, שמנת, שורש, כוסברה, לימון, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל ירוק, סלרי, שעועית, בצל, בצל לבן, מנגו, מולה, שמן זית, מחמאה, רוטב צ'ילי, סוכר, דבש, שוקולד מריר, קקאו, חלב קוקוס, שמן קנולה, גרעין, שום, ג'ינג'ר, פפריקה, כמון, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
תבשיל עם חזה עוף חתוך לקוביות ומגוון ירקות
שמן,עגבניות,דפנה,-פלפל צהוב
, חזה עוף, תפוחי אדמה, פלפל אדום, חצילים, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח ים, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמן,עגבניות,דפנה,-פלפל צהוב
, חזה עוף, שמנת, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, אגוזי קשיו, שמן זית, אגוז מוסקט, עלי דפנה, זנגביל, כורכום, זעפרן, מסאלה, שום, מלח
rest.co.il
|
|
שמן,עגבניות,דפנה,-פלפל צהוב
, עוף, בצל, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, זרעי כמון, מקל קינמון, עלי דפנה, פלפל שחור, שום, ג'ינג'ר, מלח
www.sirim.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
שמן,עגבניות,דפנה,-פלפל צהוב
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן,עגבניות,דפנה,-פלפל צהוב
, עוף, פלפל חריף, לימון, רוטב סויה, סוכר חום, גרעין, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
|