מתכון סמנה עם קמח, טורטליני, ביצים

טורטליני טלה עם יוגורט כבשים בזיגוג סמנה

מנה שנוצרה בהשראת השיש־ברק, תבשיל כיסוני בשר ויוגורט האופייני למטבח הערבי באזורנו. סמנה משתלבת נהדר עם טעמו החמצמץ של היוגורט.

קמח,טורטליני,ביצים , בשר, טלה, יוגורט, בצל, חלמון, שמן זית, בצק, פלפל שחור, מלח