|
שמן זית,-יין לבן,-אנטריקוט בקר
, שייטל, שניצל, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, לימון, שמן אבוקדו, טימין, מרווה, שום
www.xnet.co.il
|
|
אל הפריים ריב אפשר להתייחס כאל נתח אנטרקוט משובח, לחתוך אותו לסטייקים
או לצלות אותו בשלמותו כמו רוסט ביף. לע (פריים ריב) - נתח משולב של אנטריקוט וצלע,
נצלה עם העצם. נתח מספר 13. שפיץ-צ'אך (..
www.cookshare.co.il
|
|
פילה עגלה בשמן זית ותבלינים צלוי במחבת ברזל כבדה. מתכון בשר פשוט להכנה של ארז קומורובסקי- המתכון המלא.
www.mako.co.il
|
|
סטייק פורטובלו בתנור באדיבות פיראוס ורות אוליבר. סטייק צמחוני בעל מרקם בשרני וצורה מרשימה.
שמן זית,-יין לבן,-אנטריקוט בקר
, גבינה צפתית, גבינה, גבינת רוקפור, פטריות פורטובלו, אגוזי מלך, בזיליקום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
סטייק עסיסי ברוטב יין מצומצם על מצע קטיפתי של פירה בטטות ותפוחי אדמה, מתכון קופסאת ההפתעות של סמדר ווקנין, מאסטר שף
שמן זית,-יין לבן,-אנטריקוט בקר
, סטייק, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, יין, סוכר, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
סטייק עסיסי ברוטב יין מצומצם על מצע קטיפתי של פירה בטטות ותפוחי אדמה, מתכון קופסאת ההפתעות של סמדר ווקנין, מאסטר שף
שמן זית,-יין לבן,-אנטריקוט בקר
, סטייק, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, יין, סוכר, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
סטייק טי בון טלה ברוטב תפוז ומנטה
שמן זית,-יין לבן,-אנטריקוט בקר
, טלה, פלפל קאיין, ריבת תפוזים, חומץ אורז, רוטב צ'ילי, שום, פלפל, מלח, כוסברה, כמון, קינמון, עשבי תיבול, מנטה, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי
נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים)
ובעובי של 3 ס"מ לפחות
ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש)
ע..
www.cookshare.co.il
|
|
פרגית עסיסית ברוטב עגבניות וזיתים על מצע תבשיל עדשים - מנה צבעונית, טעימה ומזינה
www.mako.co.il
|
|
פרגית עסיסית ברוטב עגבניות וזיתים על מצע תבשיל עדשים - מנה צבעונית, טעימה ומזינה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא