|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
שמן,יין לבן,גזר
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, כרובית, צנובר, אפונה, חומץ בן יין לבן, שמן סויה, שמן זית, פסטה, חרדל, פנה, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן,יין לבן,גזר
, גבינה, זיתים, קישואים, יין, יין לבן חצי יבש, פוזילי, פסטה, פנה, שמן זית, שום, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
המנה טיפה יותר מושקעת ודורשת טרחה לא מסובכת, אבל התוצאה מאוד ראויה.
למנה מתאימה פסטה קצרה והכי חלולה שיש.
שמן,יין לבן,גזר
, עוף שלם, רסק עגבניות משומר, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הטכניקה פשוטה יותר וטעימה לא פחות. סוג הפסטה זהה, פסטה קצרה וחלולה, אבל כאן אפשר לאלתר ולהשתמש בספגטי.
שמן,יין לבן,גזר
, עוף שלם, סלרי עלים, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, טופו, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן,יין לבן,גזר
, גבינה, בצל סגול, בטטה, זוקיני, כרישה, פלפל ירוק, אפרסק, יין קינוח, פסטה, שמן זית, אגוז מוסקט, שום, בזיליקום, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון נאפוליטני עממי.
שמן,יין לבן,גזר
, בשר בקר טחון, נקניק סלמי, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
האגדה מספרת על מלח מג'נובה שהיה מגיע בתדירות גבוהה לנאפולי ותמיד ביקש מבעלת הפונדק בו התאכסן להוסיף עוד ועוד בצל לרוטב הפסטה, עד שיהיה בו יותר בצל מבשר.
שמן,יין לבן,גזר
, בשר בקר טחון, נקניק סלמי, בשר בקר, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, פנה, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
