|
הקונדיטור בן־עמי ברתיני שביט מדגים איך להכין סופגניות מנצחות, שלב אחר שלב אם תעקבו אחר ההוראות, גם הסופגניות שלכם ייראו ככה (צילום: עילית אזולאי)
טעם של קונדיטוריה משובחת. ..
שמרים,שמן,קמח,אגוזים
, חמאה, לימון, קוניאק, ברנדי, חמאת בוטנים, אבקת סוכר, ריבת חלב, חלמון, סוכריות, שוקולד, ריבה, חלבה, קלי, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
שמרים,שמן,קמח,אגוזים
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, ביצים, סוכר, קלי, קרם, בצק, לחם, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
סופגניות תפוחות במילוי קרם פיסטוק וציפוי מושחת של גנאש שוקולד חלב ומריר
שמרים,שמן,קמח,אגוזים
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, שומר, בטטה, ברנדי, רום, שוקולד מריר, שוקולד חלב, שמן קנולה, קורנפלור, חלמון, מרגרינה, קמח לבן, פיסטוקים, מרשמלו, ביצים, ריבה, סוכר, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
באדיבות יונתן מצליח, שף קונדיטור.
מתכון של בצק שמרים עשיר בנוזלים ונוח לעבודה. התוצאה המתקבלת היא טעם של סופגניות עם חסכון גדול בקלוריות ובשומן.
שמרים,שמן,קמח,אגוזים
, תפוזים, לוף, רום, סוכר, ביצים, חלמון, בצק, אבקת סוכר, ריבה, אגוזי לוז, מלח, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
את המילויים המלוחים קשה לזלף עם צנתר ועל כן יש ליצור " פיתות" קטנות מהבצק, להניח מלית במרכז של אחת ולכסות בשנייה, לפני הטיגון.
שמרים,שמן,קמח,אגוזים
, חלב, גבינה, חמאה, גבינת פרמזן, גבינת רוקפור, שמפיניון, פטריות שמפיניון, בצל, בצק, קמח תופח, סוכר, ביצים, אגוזי מלך, מלח, פלפל, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
שמרים,שמן,קמח,אגוזים
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, חיטה, בצק, סוכר, ביצים, שוקולד מריר, שוקולד, אגוזי פקאן, סוכריות, מלח
www.mybuylist.com
|
שמרים,שמן,קמח,אגוזים
, חלב, חמאה, צימוקים, תאנים, דבלה, לימון, יין לבן יבש, סוכר, אורז, ביצים, קלי, אגוזי מלך, אבקת סוכר, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|