מתכוני מרינדה עם שמן, יין אדום יבש, יין, בצל

פאטה כבד וערמונים עם רוטב יין

בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.

שמן,יין אדום יבש,יין,בצל , כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח

ראו גם: מתכוני פאטה כבד, מתכוני ערמונים, מתכוני רוטב יין

www.hashulchan.co.il

כבדי עוף ברוטב יין

מתכון לכבד עוף ברוטב יין מבושל עם בצל מטוגן על מצע פירה תפוחי אדמה

שמן,יין אדום יבש,יין,בצל , כבד, כבדי עוף, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל סגול, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני כבדי עוף ברוטב, מתכוני עוף ברוטב יין, מתכוני עוף ברוטב

www.mako.co.il

כבדי עוף ברוטב יין

מתכון לכבד עוף ברוטב יין מבושל עם בצל מטוגן על מצע פירה תפוחי אדמה

שמן,יין אדום יבש,יין,בצל , כבד, כבדי עוף, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל סגול, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני כבדי עוף ברוטב, מתכוני עוף ברוטב יין, מתכוני עוף ברוטב

www.mako.co.il

גלילות בקר ממולאות ברוטב יין

גלילות שהן מעדן אמיתי חובה לנסות מנת אירוח מדהימה

שמן,יין אדום יבש,יין,בצל , בשר בקר, שייטל, עלי תרד, בצל סגול, פטריות שמפיניון, לימון, אגוזי לוז, שמן חמניות, סוכר חום, קלי, טימין, מלח גס, פלפל שחור, ארוגולה

ראו גם: מתכוני גלילות, מתכוני בקר, מתכוני ממולאות

www.cookshare.co.il

שייטל צרוב עם אספרגוס ברוטב יין אדום

שמן,יין אדום יבש,יין,בצל , ציר בקר, שייטל, אספרגוס, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני שייטל, מתכוני צרוב, מתכוני אספרגוס ברוטב

food.walla.co.il

רולדת פרגית ברוטב יין וחמאת בוטנים

שמן,יין אדום יבש,יין,בצל , שווארמה, פרגיות, אווז, עוף, עצם בקר, יין מרסלה, חמאת בוטנים, שמן זית, חרדל, סוכר, עלי דפנה, פפריקה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רולדת, מתכוני פרגית ברוטב, מתכוני רוטב יין

food.walla.co.il

מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אנטרקוט הוא הנתח המתאים ביותר למנת הבראסרי המסורתית, אבל גם סינטה או פילה יתאימו. רוטב בורדלז הוא מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי והוא תמיד משלב ציר בקר, מח עצם ויין אדום

שמן,יין אדום יבש,יין,בצל , אנטריקוט בקר, ציר בקר, סינטה בקר, עצם בקר, חמאה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני אנטריקוט ברוטב יין, מתכוני רוטב יין אדום, מתכוני אנטריקוט ברוטב

food.walla.co.il