|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
פלפל שחור,מרינדה
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרינדה טעימה להפליא הנותנת לבשר העוף טעם עדין ורך וגורמת לבשר העוף להיות נימוח בפה.
פלפל שחור,מרינדה
, חזה עוף, שניצל, לימון, ביצים, חרדל דיז'ון, קלי, פטרוזיליה, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל שחור,מרינדה
, סינטה בקר, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, דובדבן, נקטרינה, בצלצלים, שורש, סלרי, מיץ לימון, יין אדום, שוקולד מריר, שמן זית, סילאן תמרים, קרם, דבש, מקל קינמון, פטרוזיליה, מקל וניל, נענע, מלח גס, רוקט
food.walla.co.il
|
|
מתכון מאת השפית קלודין קנדינוף ממסעדת 'קלודין'. מתכון בסיסי ופשוט להכנה מתאים לדגים, בשר ועוף ומשדרג כל מנגל לסעודה אמיתית.
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. אנטרקוט הוא הנתח המתאים ביותר למנת הבראסרי המסורתית, אבל גם סינטה או פילה יתאימו. רוטב בורדלז הוא מהרטבים הקלאסיים של המטבח הצרפתי והוא תמיד משלב ציר בקר, מח עצם ויין אדום
פלפל שחור,מרינדה
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, סינטה בקר, עצם בקר, חמאה, בצל, יין אדום יבש, שמן, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
הרכב מנצל לא מחליפים: יין לבן, פטריות ושום משדתכים היטב לעוף. כדאי להגיש על אטריות טליאטלה. מתכון של השף אבי שטייניץ.
פלפל שחור,מרינדה
, חזה עוף, שניצל, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, קמח, בזיליקום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|