|
תבשיל קדרה של קציצות בשר רכות המבושל ברוטב של יין וציר בקר עם פטריות.
פלפל אנגלי,יין אדום
, בשר בקר, בשר, בצל, עגבניות, פטריות, מרלו, מרק, פירורי לחם, ביצים, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, שום, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
פלפל אנגלי,יין אדום
, עוף שלם, בשר, שזיפים, לימון, שמן קנולה, סוכר חום, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
פלפל אנגלי,יין אדום
, בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
באדיבות השפית גלי ברמן
לבשל את התפו"א במים רותחים כ15 דקות
לבשל במים רותחים את הארטישוק ל10 דקות
לחתוך לרבעים
לשפד את התפו"א והארטישוק
להניח על תבנית עם נייר אפיה
לאפות בתנור למשך 15 דקות
..
www.2eat.co.il
|
פלפל אנגלי,יין אדום
, כתף בקר, דג סול, עגבניות, מנגולד, בצל, סלרי, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|