|
בא לכם לפנק עצמכם בסמבוסק חלאבי אוטנטי אז נסו ותהנו מהמתכון של
"סבתא דינה" שכנה בת 70 שמתכוניה מככבים
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון הזה הוא מנה עיקרית מצוינת, שכוללת בתוכה גם ירקות. יחד עם אורז לבן, זו ארוחה מושלמת.
-ביצים
, דג מוסר, גמבה, לימון, בצל, רסק עגבניות, צנוברים, גרעין, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, כורכום, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אין כמו מנה של אורז מפנקת ביחד עם טעמי הפטריות העשירים והפתעה כתומה נוספת
דרגת קושי : בינונישיט..
-ביצים
, ציר עוף, חזה עוף, דג טרית סרידינים, שמפניון, פורטבלו, פטריות, דובדבן, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, שמן, שמן זית, בזיליקום, עירית, כמהין, מלח ים, פלפל שחור
www.sugat.com
|
|
תבשיל עוף ביתי עתיר טעם וניחוח: עוף ממולא באורז, צנוברים ובשר טחון עם תערובת תבלינים מנצחת וציפוי שום, דבש ולימון
-ביצים
, עוף, בשר בקר, טחול, לימון, אורז בסמטי, צנוברים, דבש, שמיר, קינמון, בהרט, פפריקה מתוקה, ציפורן, אבקת מרק, שום
www.mako.co.il
|
-ביצים
, דג אמנון, דג סלמון, פלפלים, גמבה, עגבניות, כוסברה, פלפל חריף, לימון, עראק, חלה, שמן, שום, מלח גס, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.bishulim.co.il
|
-ביצים
, דג מוסר, בצל, גמבה, עגבניות, לימון, אורז, שמן זית, גרעין, רסק עגבניות, צנוברים, שום, פטרוזיליה, מלח, כורכום, כמון, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
הארטישוק הגדל בארץ אינו מתאים ביותר לתבשילים האיטלקיים בגלל קשיותו וה”שערות” הרבות שהוא מכיל.
רצוי להשתמש בארטישוקים צעירים, בתחילת העונה ולדאוג לבחור בקטנים ובסגורים ביותר.
www.2eat.co.il
|
|
החצילים מככבים במטבח הרומאי הרגיל, ובמיוחד במטבח היהודי. הריזוטו הזה הוא בבירור מנה עתיקה של מטבח יהודי רומא
-ביצים
, ציר עוף, בשר, חצילים, לוף, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
-ביצים
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, משמש מיובש, משמשים, סלרי, בצל, מיץ רימונים, מיץ לימון, רכז רימונים, אורז פרסי, צנוברים, שמן זית, סוכר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא