|
כמות קטנה של עגבניות צובעת את השמנת בוורוד, וגבינה כחולה מוסיפה עושר טעמים וסמיכות לרוטב.
שימוש בחומרים משובחים משאיר צורך במעט מאוד עבודה.
חמאה,אטריות
, טלה, שמנת, גבינה כחולה, גורגונזולה, גבינה, גבינת פרמזן, עגבניות, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון המוקדש לצפון איטליה ובעיקר לעיר מודנה, בה גרתי במשך תקופה ארוכה. באזור ההוא משתמשים בעיקר בפסטה טרייה, מבשלים בשמנת ויש גם פטריות פורצ'יני טריות. אנחנו גיירנו את המתכון והשיטה ואימצנו ..
חמאה,אטריות
, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, בצל שאלוט, אפונה, אטריות ביצים, שמן זית, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
