|
חשוב להשתמש בקישואים ירוקים (זוקיני) קטנים ודקים, ולא בקישואים בהירים, שהם מימיים ורכרוכיים אחרי הבישול.
אטריות
, טלה, גבינה, קליפת לימון, קישואים, זוקיני, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
אטריות
, אשל, קרם פרש, גבינה, גבינת מוצרלה, פטריות, עגבניות, לחם, שמן זית, מלח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, בזיליקום, שום
www.bishulim.co.il
|
|
כמות קטנה של עגבניות צובעת את השמנת בוורוד, וגבינה כחולה מוסיפה עושר טעמים וסמיכות לרוטב.
שימוש בחומרים משובחים משאיר צורך במעט מאוד עבודה.
אטריות
, טלה, חמאה, שמנת, גבינה כחולה, גורגונזולה, גבינה, גבינת פרמזן, עגבניות, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון המוקדש לצפון איטליה ובעיקר לעיר מודנה, בה גרתי במשך תקופה ארוכה. באזור ההוא משתמשים בעיקר בפסטה טרייה, מבשלים בשמנת ויש גם פטריות פורצ'יני טריות. אנחנו גיירנו את המתכון והשיטה ואימצנו ..
אטריות
, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, בצל שאלוט, אפונה, אטריות ביצים, שמן זית, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
