|
אחד המאכלים המפורסמים של העדה הפרסית, מאכל שגדלתי עליו ושאין ארוחת שבת בלעדיו.תבשיל סמיך, עשיר בעשבי תיבול ובלימונים פרסיים שמעניקים לו טעם חמצמץ ומוגש עם אורז לבן, שהוא כידוע חלק בלתי נפרד מהמטבח הפרסי.
כתף בקר,בצל
, שעועית אדומה, לימון פרסי, כוסברה, כרישה, מיץ לימון, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, שמיר, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
כתף בקר,בצל
, הודו, בשר, עגבניות מרוסקות משומרות, לימון פרסי, חצילים, שמן זית, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נזיד פרסי עם חבושים וגרגירי רימון
כתף בקר,בצל
, בשר בקר, רסק עגבניות משומר, לימון פרסי, עגבניות, רימון, שזיפים, חבושים, מיץ לימון, רכז רימונים, מרק עוף, אורז, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.mevashlim.com
|
|
|
