|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמנת מתוקה,שמן זית,שמיר,פטריות שמפיניון,עירית,בשר
, עוף, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן יבש, פלפל שחור, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם דגי עם שמנת מתוקה, שמן זית, שמיר, פטריות שמפיניון, עירית, בשר?
- דגי עם שמנת מתוקה, שמן זית, שמיר, פטריות שמפיניון, עירית, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
