|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמנת מתוקה,שמיר,עירית,יין לבן יבש,חמאה,בשר
, עוף, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שמן זית, פלפל שחור, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם דגי עם שמנת מתוקה, שמיר, עירית, יין לבן יבש, חמאה, בשר?
- דגי עם שמנת מתוקה, שמיר, עירית, יין לבן יבש, חמאה, בשר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
