מתכון דג ברוטב עם עירית, חרדל דיז'ון

דג סלמון אפוי ברוטב שמנת חרדל

דג סלמון הוא דג עדין ואיננו מצריך אפיה או בשול ממושכים - אחרת המרקם העדין שלו יהרס. העיקר בהכנת הדג המוגשת להלן הוא הטיפול הנכון והתיבול העדין.

עירית,חרדל דיז'ון , עוף, דג סלמון, שמנת, שמיר, אבקת מרק, פלפל שחור