|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
חצילים,בצק,בצל,-דג סול
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
חצילים,בצק,בצל,-דג סול
, שמנת חמוצה, חמאה, בצק עלים, שמן זית, פלפל צ'ילי, בזיליקום, נענע, מלח ים
www.chef-lavan.co.il
|
|
איך לא חשבתי על זה קודם? כל כך יפה לאירוח ולילדים ולכל המשפחה בכלל.
תראו את הצבעים והססגוניות . את הלחמניות ציפיתי ב:זעתר,פפריקה,פטרוזיליה,שומשום.
שמים את התוספות שרוצים בצלחות עמוקות
מכינים..
חצילים,בצק,בצל,-דג סול
, דג טונה, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, בולגרית, גבינת פטה, חלב, תרד, קמח תופח, לחמניה, מחמאה, ביצים, טוסט, פטרוזיליה, פפריקה, שומשום, זעתר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש חצילים קלויים וגבינת סימפוניה. מתכון לשבועות. מתכון לפשטידה עם חצילים וגבינה. אוכל לשבועות. קיש צימחוני.
חצילים,בצק,בצל,-דג סול
, גבינה, שמנת מתוקה, חלה, ביצים, קמח, בצק עלים, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מהו בעצם קיש? קיש הוא מאפה מלוח, צרפתי במקורו. צורתו עגולה ופתוחה והוא מבוסס על ירקות וביצים. בתוך קלתית של בצק פריך שוכנים בנחת הירקות והגבינות האהובים עליכם (בהמשך כמה הצעות קונקרטיות), כש..
חצילים,בצק,בצל,-דג סול
, חמאה, שמנת, גבינת רוקפור, קשקבל, גבינת פטה, שמנת מתוקה, עגבניות, פטריות, כרובית, מנגולד, זיתים, בטטה, תרד, פלפלים, בצק פריך, קמח לבן, סוכר, קלי, שמן, ביצים, קמח תופח, מלח, טימין, פלפל, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
השף עזרא קדם מציג מתכון ים תיכוני משובח של כיסוני בצק ממולאים בחציל קלוי וגבינת עיזים
חצילים,בצק,בצל,-דג סול
, גבינת עיזים, לבנה, בצל סגול, מיץ לימון, שמן זית, קמח, ביצים, חלמון, קצח, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
חצילים,בצק,בצל,-דג סול
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינת רוקפור, גבינה, שמנת, עלי תרד, מרגרינה, ביצים, סוכר, קמח, צנוברים, שמן זית, שקדים, מלח, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד מאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 1 כוס ..
חצילים,בצק,בצל,-דג סול
, חמאה, גבינה, בצל לבן, עלי תרד, לימון, בצק פילו, גרעין, שמן זית, טחינה, ביצים, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
בישול הירקות במים, ובצק עדין ומבושם בתפוזים ובשמן זית, מניבים מאפה קליל למדי עם טעם עדין ומפתיע
חצילים,בצק,בצל,-דג סול
, גבינה לבנה, גבינת עיזים, לוף, מיץ תפוזים, קמח תופח, שמן זית, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא