|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
שמן זית,יין לבן יבש
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, אגוזי מלך, מרק, אגוז מוסקט, טימין, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי
שמן זית,יין לבן יבש
, בשר, שוק טלה, עצם בקר, קליפת לימון, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון, כוסברה, זיתים, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן יבש
, עוף, שמנת חמוצה, ארטישוק, בצל, עגבניות, זיתים שחורים, בצל ירוק, פסטה, שמן, מרק, אגוזי מלך, טימין, פלפל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון לדגי ברבוניה מטוגנים עם ארטישוק ויין לבן. נישנוש מנצח
שמן זית,יין לבן יבש
, דג אדמונית אמנון, ארטישוק, בצל, במיה, עגבניות, מיץ לימון, ציר ירקות, שום, קורנית, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל אביבי של קציצות דגים ותחתיות ארטישוק טעים ומומלץ למנה ראשונה בארוחת החג
שמן זית,יין לבן יבש
, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
שמן זית,יין לבן יבש
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן יבש
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, לימון, בצל, גרעין, סוכר, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לא ברור איך הירק האהוב ביותר על השפים, זה שכל הבשלנים אוהבים לאהוב לא זוכה לאותו כבוד ולאותם יחסי ציבור מצוינים בבתים הפרטיים. המרוקאים דווקא סוגדים לו. וגם אני.
שמן זית,יין לבן יבש
, שמנת, חמאה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, כרישה, גזר, מרק, זעפרן, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן יבש
, חמאה, גבינה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, ארטישוק, גמבה, בצל, ציר ירקות, צנוברים, שום, טימין, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא