|
שמן זית,מרק
, גבינה צהובה, גבינת קוטג', פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, בצל, שומר, מרק עוף, ביצים, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
שמן זית,מרק
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,מרק
, תפוחי אדמה, בצל, לוף, פורטבלו, פטריות, קלי, קמח, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|