|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
תפוחי עץ,תפוזים,שומר,קלי,ליים,אוכמניות
, עצם בקר, חמאה, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, יין, בצק פריך, סוכר חום, קמח מלא, מלח
www.hashulchan.co.il
|
