|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
תפוחי עץ,שזיפים,שומר,קמח מלא,קלי,ליים
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, משמשים, תותים, תפוזים, יין, בצק פריך, סוכר חום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
