|
מנת הפתיחה האולטימטיבית בעדות אשכנז לראש השנה וחג הפסח
תפוחי אדמה,שמן תירס,שמן,סלרי,לוף
, דג קרפיון, בצל, גזר, ביצים, קמח מצה, מרק עוף, סוכר, מלח, פלפל לבן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,שמן תירס,שמן,סלרי,לוף
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן תירס,שמן,סלרי,לוף
, פטריות, בצל, פלפלים, כרוב, פטריות שמפיניון, בטטה, גריסי פנינה, שעורה, אורז, מרק, גזר, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן תירס,שמן,סלרי,לוף
, כתף טלה, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, צימוקים, בצל לבן, קולרבי, זוקיני, קישואים, בצל, בצלצלים, חומוס, כרישה, דלעת, לפת, יין לבן, מרק עוף, קמח לבן, קוסקוס, חומץ, סוכר, סולת, דבש, חלה, פלפל לבן, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|