|
תערובות התיבול של דורות בסגנון צרפתי, איטלקי או אסייתי מקצרים את משך הכנת הארוחה ומעניקים לה טעם מיוחד.
אמיר מרקוביץ', השף של "דורות – מוצרי שום ותיבול" ממליץ על המתכון
תפוחי אדמה,שומר,חרדל דיז'ון,חרדל,-שום
, שוק טלה, בצל, בטטה, ארטישוק ירושלמי, יין לבן, מרינדה, שמן זית, פלפל, מלח, מלח גס, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
בשנה שעברה נמכרו תפוחי האדמה הסגולים הקטנים, מזן ויטולט, בחלק מרשתות השיווק. השנה נמכר רוב היבול לצרפת, וצריך להתאמץ ולהגיע לשווקי איכרים (למשל, זה שמתקיים בימי שישי בנמל תל אביב) כדי להשיג ..
food.walla.co.il
|
|
|
