|
תפוחי אדמה,שומן אווז,כרוב,בצל,-רום
, חזה אווז, קבנוס, נקניק, פלפל אדום, פלפל ירוק, כרישה, מרק צח, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) תקפיץ את המנה בכמה רמות.
תפוחי אדמה,שומן אווז,כרוב,בצל,-רום
, עצם בקר, בקר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, סלרי, גזר, לפת, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
אווז שלם צלוי בתנור עם תפוחים ויין לבן לצד תבשיל כרוב אדום
תפוחי אדמה,שומן אווז,כרוב,בצל,-רום
, בשר בקר, שוקיים עוף, ברווז, כרוב אדום, צימוקים, פלפלים, תפוחים, שעועית, יין אדום, יין לבן, רוטב עגבניות, פסטה, חומץ, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
תפוחי אדמה,שומן אווז,כרוב,בצל,-רום
, חזה אווז, שפונדרה בקר, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, גזר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
תפוחי אדמה,שומן אווז,כרוב,בצל,-רום
, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, כרוב לבן, שורש, גזר, סלק, מרגרינה, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בקשר למתכון כרוב חמוץ מבושל חפש מתכון בשם שוקרוט במקור אלזס
שוקרוט של דרור
קדרת כרוב חמוץ ובשרים מעושנים מבושלים בבירה ויין לבן - מאכל קלסי מהמטבח האלזאסי
תפוחי אדמה,שומן אווז,כרוב,בצל,-רום
, צלעות חזיר, נקניקיה, חזה אווז, נקניק, פסטרמה, בשר, ריזלינג, יין לבן, בירה לבנה, קימל, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,שומן אווז,כרוב,בצל,-רום
, עצם בקר, בקר, שמנת חמוצה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, עלי דפנה, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
תפוחי אדמה,שומן אווז,כרוב,בצל,-רום
, עצם בקר, בקר, שמנת חמוצה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, עלי דפנה, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
תפוחי אדמה,שומן אווז,כרוב,בצל,-רום
, עצם בקר, בקר, שמנת חמוצה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, סלרי, רסק עגבניות, עלי דפנה, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. כנהוג במרקים מהסוג הזה מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) מקפיצה אותם בכמה רמות.
תפוחי אדמה,שומן אווז,כרוב,בצל,-רום
, עצם בקר, בקר, בשר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, סלרי, גזר, לפת, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא