|
המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
תפוחי אדמה,ציר בקר,פלפל שחור,סוכר,מלח גס,-פפריקה חריפה
, פילה מדומה בקר, סלרי עלים, בצל שאלוט, שומר, גזר, קברנה סוביניון, יין אדום, חלמון, ניוקי, קמח, רוזמרין, שום
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,ציר בקר,פלפל שחור,סוכר,מלח גס,-פפריקה חריפה
, אוסובוקו, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, רוזמרין, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, בהרט, שום
www.mouse.co.il
|
|
|
