|
תפוחי אדמה,קמח,מלח,יין,-שמן זית,-גבינת קממבר
, דג סלמון, בטטה, בצל, סלרי, יין לבן, ביצים, שמן, קמח מצה, פלפל, דפנה
www.sirim.co.il
|
|
תפוחי אדמה,קמח,מלח,יין,-שמן זית,-גבינת קממבר
, דג סלמון, בטטה, בצל, סלרי, יין לבן, ביצים, שמן, קמח מצה, פלפל, דפנה
www.sirim.co.il
|
|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
תפוחי אדמה,קמח,מלח,יין,-שמן זית,-גבינת קממבר
, ציר בקר, בצל, שומר, סלרי, קברנה סוביניון, סוכר, ניוקי, חלמון, גזר, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מרק אפונה ובצקניות-פירגה
מרק אפונה סמיך עם בצקניות
בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות.
אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..
תפוחי אדמה,קמח,מלח,יין,-שמן זית,-גבינת קממבר
, אפונה יבשה, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, מרק עוף, ביצים, שמן, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
תפוחי אדמה,קמח,מלח,יין,-שמן זית,-גבינת קממבר
, ציר בקר, בצל, שומר, סלרי, קברנה סוביניון, סוכר, ניוקי, חלמון, גזר, שום, רוזמרין, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פשטידת ירקות שורש ועוד
שוב,פרי המצאתי.
זו פשטידה קצת שונה מפשטידת ירקות רגילה
ירקות השורש מגוונים את הטעם והפריזורה.
אהבנו. מאד.
המצרכים:
2 גזרים מקולפים חתוכים לעיגולים גסים
4 קישואים פ..
תפוחי אדמה,קמח,מלח,יין,-שמן זית,-גבינת קממבר
, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, סלרי, קישואים, בצל, בטטה, בירה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, גזר
www.pirge.co.il
|
|
מאפינס תפוחי אדמה וגבינה
מאפינס תפוחי אדמה-פירגה
במקום לטגן לביבות הכנתי כמאפינס. אני מקווה שחלק מכם יהיו מרוצים מהחיסכון בשמן .
מצרכים ל- 20יחידות:
מאפינס תפוחי אדמה - פירגה
3 תפוחי אדמה ..
תפוחי אדמה,קמח,מלח,יין,-שמן זית,-גבינת קממבר
, גבינה, בצל ירוק, עגבניות, צנובר, בטטה, קווה, ביצים, שמן, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום
www.pirge.co.il
|
|
קציץ בשר ענק בנגיעות אורז ברוטב אפונה-תבשיל מחבת – כשר גם לפסח
מקווה שתאהבו את התוצאה הטעימה והמיוחדת.
מצרכים:
ביצה גדולה או שתיים רגילות
300 גרם בשר טחון
בצל מגורר
1/2 גזר בינו..
תפוחי אדמה,קמח,מלח,יין,-שמן זית,-גבינת קממבר
, בשר בקר, עוף, פלפל חריף, עגבניות, אפונה, בצל, גזר, קווה, אורז בר, קמח מצה, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
הכי אני אוהבת את הקריספיות של בצק הפילו
בנוסף, אוהבת את היצירתיות בבצק והצורה הסופית שיוצאת כל כך יפה. מצרכים:
5 דפי פילו גדולים
4 בטטות מקולפות
1 תפוח אדמה מקולף
3 כפות שמן
בצל קצוץ מטוגן
כ..
תפוחי אדמה,קמח,מלח,יין,-שמן זית,-גבינת קממבר
, דג טרית סרידינים, קשקבל, גבינה, שמנת, בטטה, כרישה, בצל, בצק פילו, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.pirge.co.il
|
|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
תפוחי אדמה,קמח,מלח,יין,-שמן זית,-גבינת קממבר
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, לוף, יין לבן יבש, ביצים, ניוקי, חרדל, קרח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא