|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
תפוזים,עלי דפנה,טימין,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג ברבוניה, גזר, כרישה, סלרי, פלפל ירוק, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, דפנה, שום, פלפל, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
תפוזים,עלי דפנה,טימין,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
תפוזים,עלי דפנה,טימין,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג סלמון, חמאה, כוסברה, סלרי, סלק, מיץ תפוזים, חומץ בן יין, פטרוזיליה, פלפל שחור, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוזים,עלי דפנה,טימין,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
תפוזים,עלי דפנה,טימין,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, שמנת, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, פטריות, ארטישוק, צנון, לוף, שמפיניון, לימון, עגבניות, יין לבן, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, ציר ירקות, שום, מלח ים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
תפוזים,עלי דפנה,טימין,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, פטריות, ארטישוק, צנון, לוף, שמפיניון, לימון, עגבניות, בטטה, בצל, יין לבן, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, ציר ירקות, לחם, שום, מלח ים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
נדרשים שני סירים.
תפוזים,עלי דפנה,טימין,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג ברבוניה, דג צ'יפורה דניס, דג דניס, קליפת תפוז, עגבניות, כרישה, בצל, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, זעפרן, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
תפוזים,עלי דפנה,טימין,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, סרדינים, שמנת חמוצה, בצל סגול, עגבניות, כרישה, שומר, שמן קנולה, פיתה, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, רוקט, דפנה, מלח
www.mouse.co.il
|
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
תפוזים,עלי דפנה,טימין,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, דג לוקוס, קליפת תפוז, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, גזר, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
תפוזים,עלי דפנה,טימין,דגים ומאכלי ים,-פפריקה
, פירות ים, קלמארי, שרימפס, דג לוקוס, דג מוסר, חמאה, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, כרישה, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, גזר, זעפרן, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא