|
מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "
תמר,פטרוזיליה,סילאן תמרים,דבש,-יין אדום
, בצל, פלפל אדום, לימון, סברס, יין לבן, לחם, קמח, בצק, שמרים, שמן זית, טחינה, נענע, שום, פלפל אנגלי, מלח, קינמון, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "
תמר,פטרוזיליה,סילאן תמרים,דבש,-יין אדום
, בצל, פלפל אדום, לימון, סברס, יין לבן, לחם, קמח, בצק, שמרים, שמן זית, טחינה, נענע, שום, פלפל אנגלי, מלח, קינמון, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
עוף על תבשיל חיטה וסילאן תמרים בניחוח מעושן
מדהים מדהים נימוח בפה בטעמים מעושן מתקתק חריף מלוח והריח הריח חבל"ז
תמר,פטרוזיליה,סילאן תמרים,דבש,-יין אדום
, כרעיים עוף, הודו, שורש פטרוזיליה, תותים, חיטה, שמן זית, קלי, שום, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
תמר,פטרוזיליה,סילאן תמרים,דבש,-יין אדום
, כנפיים עוף, הודו, שורש פטרוזיליה, תותים, חיטה, שמן זית, קלי, טופו, שום, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
תמר,פטרוזיליה,סילאן תמרים,דבש,-יין אדום
, אנטריקוט בקר, סטייק, צנון, ראש סלרי, שמן תירס, רוטב סויה, שמן זית, מלח גס, פלפל, גזר, שום, טימין
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
תמר,פטרוזיליה,סילאן תמרים,דבש,-יין אדום
, אנטריקוט בקר, סטייק, צנון, ראש סלרי, שמן תירס, רוטב סויה, שמן זית, מלח גס, פלפל, גזר, שום, טימין
www.sugat.com
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
תמר,פטרוזיליה,סילאן תמרים,דבש,-יין אדום
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שניצל ירקות קריספי-פירגה
שניצל ירקות אפוי קריספי
מתכון טעים מאד ממה שיש בבית . אתם יכולים לגוון את הירקות והתיבול.
הכמות שתצא לכם תלויה בגודל הקציצה. בין 10 -20.
מצרכים :
1 גזר מבושל מגורר..
תמר,פטרוזיליה,סילאן תמרים,דבש,-יין אדום
, שניצל, תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, כרובית, קישואים, חומוס, תירס, גזר, לחם, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, טחינה, ביצים, חרדל, שמן, פלפל שחור, פפריקה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
תמר,פטרוזיליה,סילאן תמרים,דבש,-יין אדום
, שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, גזר, בירה, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלי בשר חגיגי-פירגה
צלי חגיגי בבצלים גזרים ופטריות
מתכון חגיגי ועשיר טעמים בהשראתה של מיה גיסתי.
משאירים את הירקות שלמים. הצלי מתבשל על הגז על הלהבה הכי נמוכה 3 שעות.
הבשר כל כך רך והמחמאות ..
תמר,פטרוזיליה,סילאן תמרים,דבש,-יין אדום
, בשר כתף, פטריות שמפיניון, סלרי, בצל, רום, שמן זית, קמח, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא