|
חמין בשר עם הפתעות טעימות במיוחד. כמו קציצות כבד ו- אלקה . מושקע ושווה עד בלי די.
בסיר גדול מאד (ענק) שמיועד לחמין לטגן בשמן 3 בצלים גדולים ו-2 גזרים חתוכים לעיגולים. להזהיב.
להוסיף נתחים ..
תמר,סוכר,חיטה,בקר
, כבדי עוף, בשר בקר, תפוחי אדמה, צימוקים, צנובר, בצל, חומוס, סוכר חום, קמח מצה, ביצים, סירופ, סולת, שמן, חלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ראיתי שאהבו את המתכון מהבית ה"מסורתי" של בית אימא אזי הבאתי לכם מתכון משגע של אימא לחמין של שבת!!!
ראו החמין זה לא סתם עוד מאכל .
החמין זהו אבן יסוד לכל מנוחת השבת לדתי ללא דתי
החמין אוהב א..
תמר,סוכר,חיטה,בקר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, בצל, תפוחי אדמה, לימון, חומוס, שעועית, יין אדום, סילאן תמרים, דבש, שמן, ביצים, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, זנגביל, אבקת שום, קינמון, פלפל שחור, מלח, רוזמרין, טימין, כורכום
www.cookshare.co.il
|
תמר,סוכר,חיטה,בקר
, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, שעועית, חומוס, מרק עוף, דבש, שום, פפריקה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
תמר,סוכר,חיטה,בקר
, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, שעועית, חומוס, מרק עוף, דבש, שום, פפריקה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
תמר,סוכר,חיטה,בקר
, בשר, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, שעועית, חומוס, מרק עוף, דבש, שום, פפריקה, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
תמר,סוכר,חיטה,בקר
, בשר בקר, חומוס, תפוחי אדמה, בטטה, אורז, ביצים, שמן, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כורכום, מלח, פלפל, זעפרן, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
תמר,סוכר,חיטה,בקר
, בשר בקר, בשר, חומוס, תפוחי אדמה, בטטה, ראש שום, אורז, ביצים, שמן, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כורכום, מלח, פלפל, זעפרן, אגוז מוסקט, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
|
לחמא בעג'ין הוא מתכון של העדה החלאבית שלמדתי מסבתי זל. אפשר לומר שהוא מזכיר את הלחמא בעג'ון של התורכים אבל בכל זאת הוא שונה וכמובן שזה עניין של טעם.
יש מי שמתעצל או שטוען שזה טעים יותר ובמקו..
תמר,סוכר,חיטה,בקר
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, מיץ רימונים, סילאן תמרים, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, מרגרינה, שמרים, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
צ"לט מיזרחי מזרחי זה עדיין לא ברור איזה - יש הרבה מתכונים במזרח
להלן גירסה אחת של חמין מרוקאי - לפי אהרוני
תמר,סוכר,חיטה,בקר
, שפונדרה בקר, ברוסט, בשר, חומוס, שעועית, תפוחי אדמה, בצל, ביצים, קלי, שמן, אורז, שקדים, פירורי לחם, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, כורכום, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
|
