|
לאורן בקר יש בשבילכם מתכון לפיצה ביתית מיוחדת במינה, עם פטנט קטן שמעשיר את טעם הבצק. ההכנה לא מסובכת – צריך רק לחכות בסבלנות עד שהבצק יתפח
תותים,שום,פלפל שחור,-כבד,-חצילים
, גבינה בולגרית, גבינת מוצרלה, פטריות, זיתים, שומר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סוכר, בצק, לחם, בזיליקום, אורגנו, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תותים,שום,פלפל שחור,-כבד,-חצילים
, עדשים שחורות, כוסברה, סלק, מיץ לימון, גריסי פנינה, שמן זית, חיטה, בזיליקום, נענע, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תותים,שום,פלפל שחור,-כבד,-חצילים
, ארטישוק, סלרי, ראש שום, בטטה, בצל, שומר, לוף, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין
www.xnet.co.il
|
|
תותים,שום,פלפל שחור,-כבד,-חצילים
, עגבניות, פלפלים, קינואה, זוקיני, כוסברה, קישואים, מיץ לימון, שמן זית, אגוזים, חומץ, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תותים,שום,פלפל שחור,-כבד,-חצילים
, חזה עוף, תפוחי אדמה, שמן קנולה, חלמון, טמפורה, חרדל, קמח, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תותים,שום,פלפל שחור,-כבד,-חצילים
, עוף שלם, עלי סלרי, בצל, לימון, עלי דפנה, מלח ים, טימין, סומאק, זעתר
www.xnet.co.il
|
|
ההבדל בין מרקי העוף של הסבתות השונות נעוץ בתבלינים ובעשבי התיבול שכל סבתא מוסיפה - שמיר או ריחן פרסי, כוסברה ושום או סלרי. אבל הווריאציות לא מוגבלות רק לסבתות, וכל מרק עוף לוקח אותנו גם למקו..
תותים,שום,פלפל שחור,-כבד,-חצילים
, עצמות עוף, ציר עוף, כנפיים עוף, עוף, כוסברה, בצל, שומר, ליים, סלרי, חלב קוקוס, מרק עוף, קלי, גזר, זעפרן, בזיליקום, שמיר, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
תותים,שום,פלפל שחור,-כבד,-חצילים
, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
תותים,שום,פלפל שחור,-כבד,-חצילים
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, מנגולד, שומר, סלרי, מיץ לימון, שמן, מרק, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם חשבתם שגראטן תפוחי אדמה הוא שחיתות בתבנית, הנה ההוכחה שתמיד אפשר לעשות את זה יותר מושחת.
תותים,שום,פלפל שחור,-כבד,-חצילים
, חזה אווז, בייקון, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, עלי תרד, קלי, אגוז מוסקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא