שריר בקר,עלי דפנה,כרישה,בקר,אבקת מרק
, גזר, תפוחי אדמה, בצל, לוף, שמן זית, כוכב אניס, שום, שמיר, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.
שריר בקר,עלי דפנה,כרישה,בקר,אבקת מרק
, בשר כבש, עוף, ארטישוק ירושלמי, לוף, מיץ לימון, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, כורכום, שום
www.ynet.co.il
|
|
|
