|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,שמן זית,פלפל לבן,לוף,יין לבן יבש
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, רוטב עגבניות, אורז, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
