מתכונים עם שרימפס, שמן זית, לוף, יין לבן יבש

ריזוטו פירות ים

פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..

שרימפס,שמן זית,לוף,יין לבן יבש , ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, רוטב עגבניות, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו פירות ים, מתכוני ריזוטו פירות, מתכוני פירות ים

www.hashulchan.co.il

טג'ין דג ממולא מנגו ופרות ים מלווה ברוטב אליו אוליו שום לימון ונענע

מדהים מדהים מדהים השילוב של דג שירמפס קלמרי ומנגו ברוטב עוקצני משהו

שרימפס,שמן זית,לוף,יין לבן יבש , חזה הודו, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, קלמארי, מנגו, פטריות שמפיניון, גזר, בצל, תפוחי עץ, לימון, מיץ לימון, מיונז, חלמון, פטרוזיליה, פלפל, מלח, נענע, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני טג'ין, מתכוני דג ממולא, מתכוני מנגו

www.cookshare.co.il

מרק שום ופירות ים

מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.

שרימפס,שמן זית,לוף,יין לבן יבש , ציר דגים, פירות ים, תפוחי אדמה, ראש שום, מיץ לימון, מרק, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק שום, מתכוני פירות ים, מתכוני פירות

food.walla.co.il

ארטישוק עם שרימפס ברוטב שמנת וזעפרן

מנה שמשלבת בין הטעמים הספרדיים הקלאסיים לירק הים תיכוני

שרימפס,שמן זית,לוף,יין לבן יבש , ציר דגים, שמנת מתוקה, ארטישוק, בצל ירוק, זעפרן, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוק, מתכוני שרימפס ברוטב שמנת, מתכוני זעפרן

www.hashulchan.co.il

מרק שום ופירות ים

שרימפס,שמן זית,לוף,יין לבן יבש , ציר דגים, צדפות, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, ראש שום, שומר, מיץ לימון, מרק, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק שום, מתכוני פירות ים, מתכוני פירות

www.hashulchan.co.il

פירות ים בקרם אספרגוס ורוטב זעפרן

מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.

שרימפס,שמן זית,לוף,יין לבן יבש , ציר דגים, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני פירות ים, מתכוני קרם אספרגוס, מתכוני רוטב

www.hashulchan.co.il

כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.

שרימפס,שמן זית,לוף,יין לבן יבש , דג ברבוניה, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, ביצים, זעפרן, אניס

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

סלט ארטישוק ''בריגול'' ושרימפס פריך בויניגרט נענע בלאדי וחצילים

שרימפס,שמן זית,לוף,יין לבן יבש , ארטישוק, לבבות ארטישוק, כוסברה, בצלצלים, עלי בייבי, בצל סגול, ביצים, חרדל, קמח לבן, סוכר חום, חומץ שרי, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל, ג'ינג'ר, נענע

ראו גם: מתכוני סלט ארטישוק, מתכוני שרימפס, מתכוני פריך

www.2eat.co.il

בויאבז

מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..