מתכונים עם שמרים, שומשום, שום, זעתר ללא פלפל ירוק

פוקצ'ה של פירגה

את הפוקצ'ה הכנתי מבצק הפרעצלים שלי שהוא רב גווני למאפים רבים וטובים. לא זוכרת מתי לאחרונה אכלתי פוקצ'ה כל כך טעימה. שווה להכין ולהנות. מהכמות הרשומה נאפות 2 פוקצ'ות בגודל 27X33. מצרכים בקערה..

שמרים,שומשום,שום,זעתר,-פלפל ירוק , סרדינים, דג טונה, גבינה צהובה, בולגרית, זיתים, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, פוקצ'ה, סילאן תמרים, בצק, מלח גס

ראו גם: מתכוני פוקצ'ה, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

בייגלה ירושלמי

למה קוראים לבייגלה ירושלמי בייגלה ירושלמי? לא ברור, אבל היום יום ירושלים – וזו הזדמנות מצוינת להכין את המאפה המתקתק בבית (ואל תשכחו להגיש אותו עם זעתר בחתיכה קטנה של עיתון) בייגלה ירושלמי עם..

שמרים,שומשום,שום,זעתר,-פלפל ירוק , חמאה, חלב, קמח לבן, בייגלה, ביצים, סוכר, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני בייגלה ירושלמי, מתכוני ירושלמי, מתכוני בייגלה

www.xnet.co.il

לחם זיתים וזעתר

לחם זיתים וזעתר-פירגה לחם ביתי עם זיתים וזעתר מעיתון ישן עם מטעמים שהכין השף אופיר קדם עם הבשלניות של מצפה רמון(אתי,שבה ויעל) כמו במאפיה כשהריח מטריף את החושים ואין סבלנות לחכות שכבר ..

שמרים,שומשום,שום,זעתר,-פלפל ירוק , חמאה, זיתים ירוקים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, לחם, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני לחם זיתים, מתכוני זעתר, מתכוני זיתים

www.pirge.co.il

מקלות גריסיני

שמרים,שומשום,שום,זעתר,-פלפל ירוק , חמאה, בצק, שמן זית, קמח לבן, ביצים, קצח, פפריקה, מלח, מלח גס

ראו גם: מתכוני מקלות, מתכוני גריסיני

www.cookshare.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).