|
הקוגלהוף שייכת לז’אנר של עוגות גרמניות לטבילה בקפה. בארץ מכירים אותה בגרסתה הבחושה, אולם כאן בחרתי להביא דווקא את זו היקית, העשויה מבצק שמרים במילוי פקאן, קינמון וסוכר חום.
שמרים,קקאו,קמח,בצק
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, בצק שמרים, סוכר חום, שקדים, ביצים, קפה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוגת שמרים שוקולד מעולה, באדיבות מסעדת טאטי
שמרים,קקאו,קמח,בצק
, חלב, חמאה, תמר, ברנדי, בצק שמרים, חלמון, ביצים, סוכר, שוקולד, שוקולד צ'יפס, סירופ, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
קינוח סיני על השולחן, מתאים לחנוכה ובכלל!
שמרים,קקאו,קמח,בצק
, חמאה, לימון, שזיפים, ליקרים, סוכר, ביצים, שוקולד, שוקולד מריר, חלמון, מלח
www.2eat.co.il
|
|
אחרי הרבה ניסיונות עם בצק שמרים, זו הכי מוצלחת . אפשר להכין בתבניות מאורכות
חד פעמיות . אפשר להקפיא לאחר האפיה.
שמרים,קקאו,קמח,בצק
, מיץ לימון, מרגרינה, סוכר וניל, ביצים, סוכר, שמן, ריבה, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
הלחם הזה מבוסס על טכניקת הלחם הפראי, שלמדתי מג'ים לאהי בניו יורק. מכינים סטרטר - תערובת של שמרים וקמח שמעוררת את פעילות השמרים - ואחרי כן ניגשים להכנת הבצק. מעט לישה, הרבה מנוחה (לילה במקרר)..
www.hashulchan.co.il
|
|
בעיני אין ישראלית ממנה. זו עוגת ילדותי, שמיד מעלה בי געגועים, ריחות, טעמים וזכרונות. כל אחד יכול לבחור בממרח השוקלד האהוב עליו, והתוצאה תהיה טעימה ומרשימה.
שמרים,קקאו,קמח,בצק
, חמאה, חלב, תמר, ברנדי, בצק שמרים, שוקולד, חלמון, סירופ, ביצים, סוכר, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת קראנץ מתוקה
שמרים,קקאו,קמח,בצק
, חמאה, סוכר, ביצים, שוקולד, אגוזים, שוקולד מריר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
שמרים,קקאו,קמח,בצק
, שמנת מתוקה, לימון, סוכר, שמן סויה, ביצים, סירופ, סוכר חום, שוקולד, שוקולד מריר, מלח, תמצית וניל
www.sugat.com
|
|
מעלפת….זה מה שכולם אומרים.
את השמרים רטובה וטובה כבר הבאתי לכם וחלק כבר ניסו. תודה לsatr על התמונה המהממת. מלית הגבינה בהמשך.
פה אני מביאה את המהדורה הכי ישנה והנוסטלגית להכנת הבצק..
שמרים,קקאו,קמח,בצק
, גבינה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, לפת, פודינג וניל, סוכר וניל, מרגרינה, ביצים, סירופ, קרם, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא