|
שמרים,קצח,מלח,-שמנת
, קמח לבן, קמח מלא, סוכר, דבש, שמן קנולה, ביצים, שומשום, פשתן, פרג
www.sirim.co.il
|
|
שמרים,קצח,מלח,-שמנת
, גבינה צפתית, גבינה, מנגולד, קמח, סוכר, שמן, ביצים, בצק, חלמון, פלפל שחור, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,קצח,מלח,-שמנת
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמרים,קצח,מלח,-שמנת
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, ביצים, סוכר, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן
www.hashulchan.co.il
|
|
גוזגיז'דה בוכרית
לחמניה בוכרית ממולאת בשר כבש ובצל מטוגן
טט עע יי םם
שמרים,קצח,מלח,-שמנת
, שומן כבש, בשר בקר, בשר כבש, בצל, בצק, קמח, סוכר, שמן, ביצים, קימל, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה שמרים המהווה תחליף לפיצה המסורתית. שלבי ההכנה, יחד עם עיטורו והסבתו של המאפה לחזרזיר קטן, מהווים תעסוקה לחצי יום לפחות. בצק שמרים ממולא ברוטב פיצה מהיר הכנה
שמרים,קצח,מלח,-שמנת
, יוגורט, חלב, חמאה, גבינה צהובה, עגבניות, רום, בצק, קמח, ביצים, רסק עגבניות, שמן זית, חלבון, שום, פלפל, אורגנו, פלפל אנגלי, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
חלה גדולה בתבנית 12X40 או 2 קטנות
שמרים,קצח,מלח,-שמנת
, קמח לבן, שמן חמניות, שמן בוטנים, סוכר לבן, ביצים, שומשום, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
את המרגרינה למריחת הבצק אני מחליפה בשמן זית, יוצא כמובן פחות שומני ויותר בריא.
www.cookshare.co.il
|
|
שמרים,קצח,מלח,-שמנת
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, חלב עיזים, גבינת פטה, פלפל שאטה, חצילים, תפוחי עץ, קמח לבן, קמח מלא, סוכר, לחם, פלפל שחור, שומשום, טימין
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא