|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,צנוברים,פלפל,גבינה מלוחה קשה,בצל,-חומץ
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שתי מנות נהדרות המקושרות בעזרת פוקאצ'ת סרדינים טרייה. כל הנותר הוא לבחור מה לשים עליה
שמרים,צנוברים,פלפל,גבינה מלוחה קשה,בצל,-חומץ
, סרדינים, גבינת פטה, גבינת עיזים, יוגורט, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פרסה, עגבניות, בצל סגול, זיתים שחורים, חצילים, בצל ירוק, מלפפונים, לימון, ביצים, קמח, סוכר, שמן זית, בצק, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, נענע, שמיר
www.mako.co.il
|
שמרים,צנוברים,פלפל,גבינה מלוחה קשה,בצל,-חומץ
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, עגבניות, פלפלים, פטריות, זיתים, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|