|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,מלח גס,חצילים,-עגבניות
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,מלח גס,חצילים,-עגבניות
, גבינה צפתית, פלפלים, רוטב צ'ילי, שמן זית, קטשופ, סוכר, קמח, בצק, לחם, פלפל שחור, בזיליקום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמרים,מלח גס,חצילים,-עגבניות
, גבינת מוצרלה, בצל סגול, שמן זית, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, טימין
www.xnet.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
שמרים,מלח גס,חצילים,-עגבניות
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, מלח ים, זעתר, מלח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
שמרים,מלח גס,חצילים,-עגבניות
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, תפוזים, לימון, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, מלח ים, זעתר, מלח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
שמרים,מלח גס,חצילים,-עגבניות
, גבינת פטה, גמבה, שמן זית, פוקצ'ה, קמח, בצק, פלפל שחור, טימין
food.walla.co.il
|
|
שמרים,מלח גס,חצילים,-עגבניות
, גבינת פטה, בולגרית, ג'ין, שמן זית, סוכר, קמח, בצק
food.walla.co.il
|
|
מינימום עבודה – מקסימום רושם: אפשר לקנות ה-כל מוכן! כל מה שנותר הוא להרכיב את היצירה, להגיש ולהשוויץ (צילום: דנייה ויינר)
food.walla.co.il
|
|
מדובר במנה ראשונה מעולה, שילוב הטעמים של הטחינה המדהימה עם החציל פשוט מתמוגג בפה ועם המפוקצ'ה ניתן לשחק עם ציפויים שונים לפי טעמכם האישי
שמרים,מלח גס,חצילים,-עגבניות
, שזיפים, תפוזים, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, טחינה, רוטב סויה, פוקצ'ה, קמח, סוכר, שמן זית, מלח, שומשום, פפריקה מתוקה, טימין, שום
www.cookshare.co.il
|
|
היום החלטתי לעשות פוקאצ'ה, אך שתהיה מעניינת וטעימה והרי לכם התוצאה:
שמרים,מלח גס,חצילים,-עגבניות
, קישואים, פלפל ירוק, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל, סוכר, קמח, בצק, שמן זית, שום, אורגנו, שומשום, פרג, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא