|
מנה חורפית משגעת בטעם מיוחד ואדמתי, בזכות הפטריות המיובשות והטריות.מתוך המטבח הבריא של על השולחן
שמפיניון,שומר,פלפלים,פלפל שחור
, פטריות שמפיניון, קליפת לימון, בצל ירוק, בצל, מיץ לימון, יין, קינואה אדומה, קינואה שחורה, שמן זית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
במקור מכינים את הרוטב על טהרת פטריות פורצ'יני טריות. כאן נשתמש במעט פטריות פורצ'יני מיובשות (שיתנו את הטעם והניחוח) ובהרבה פטריות שמפיניון (שיתנו את הנפח והמרקם).
שמפיניון,שומר,פלפלים,פלפל שחור
, טלה, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות פורצ'יני, שמן זית, ביצים, פסטה, מרק, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמפיניון,שומר,פלפלים,פלפל שחור
, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, בצל, פטריות, שמן זית, פסטה, חומץ בלסמי, שום, מרווה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|