|
פילה בקר עם פטריות ושמנת חמוצה -מעדן רוסי קלאסי מומלץ לימי החורף הקרים...
שמפיניון,פטרוזיליה,סוכר,-עגבניות,-אורז
, פילה בקר, שמנת חמוצה, פטריות יער, בצל, חרדל, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
שמפיניון,פטרוזיליה,סוכר,-עגבניות,-אורז
, כרעיים, כוסברה, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פלפל שאטה, יין לבן, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, קורנפלור, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
שמפיניון,פטרוזיליה,סוכר,-עגבניות,-אורז
, כרעיים, כוסברה, פטריות, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פלפל שאטה, יין לבן, שמן זית, רוטב טריאקי, רוטב סויה, קורנפלור, פלפל שחור, מלח גס, ג'ינג'ר, למון גראס, שום
www.mako.co.il
|
|
פטוצ'יני פונגי ברוטב שמנת
שמפיניון,פטרוזיליה,סוכר,-עגבניות,-אורז
, חמאה, שמנת, שמנת מתוקה, בצל ירוק, פטריות שמפיניון, שרדונה, יין לבן יבש, שמן זית, ספגטי, שום, שמיר, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
שמפיניון,פטרוזיליה,סוכר,-עגבניות,-אורז
, דג סלמון, פטריות שמפיניון, מיץ לימון, רוטב טבסקו, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שמפיניון,פטרוזיליה,סוכר,-עגבניות,-אורז
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
שמפיניון,פטרוזיליה,סוכר,-עגבניות,-אורז
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, בזיליקום, שום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות ברקרולה, כפר סבא, שפים קובי בנדלק ועופר אלמליח
שמפיניון,פטרוזיליה,סוכר,-עגבניות,-אורז
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, כוסברה, שמן זית, שמרים, ביצים, חלמון, קמח, קלי, עשבי תיבול, פלפל שחור, טימין, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה נפלאה, המשלבת מספר מרקמים וניגוד טעמים. אפשר להגיש עם כרוב מבושל ברוטב יין אדום, או סלט שעועית ירוקה ורוטב צ'אטני
שמפיניון,פטרוזיליה,סוכר,-עגבניות,-אורז
, חזה עוף, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, תפוחים, דלישס, בצל, פירורי לחם, ערמונים, שמן זית, ביצים, קמח, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
אפשר למלא את הקלתיות האפויות במגוון מילויים, כגון גבינת שמנת וסלמון, סלט פירות עם גבינות, גנאש שוקולד ופירות ועוד. במתכון הזה יש לחמם את פרוסות חזה האווז ממש לפני ההגשה. מתכון של רות אוליבר מעל השולחן.
שמפיניון,פטרוזיליה,סוכר,-עגבניות,-אורז
, חזה אווז, חמאה, פטריות שמפיניון, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, צנוברים, אגוזים, פילו, חומץ, רוטב סויה, שמן, שומשום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא