|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
שמנת,שמן,פלפל ירוק,מרגרינה,כוסברה,-פטריות שמפיניון,-בצק עלים
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, אפונה, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, קארי, ביצים, קלי, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
