מתכונים עם שמנת, רסק עגבניות, עגבניות, גזר ללא בצלצלים

ראגו טלה ופלפלים קלויים א-לה בולונז

ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.

שמנת,רסק עגבניות,עגבניות,גזר,-בצלצלים , בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, גמבה, בצל, כוסברה, יין אדום, פילו, פסטה, פנה, שמן זית, דבש, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ראגו טלה, מתכוני פלפלים קלויים, מתכוני בולונז

www.cookshare.co.il

פאי רועים טבעוני

פאי רועים טבעוני עם גריסי סויה ופירה

שמנת,רסק עגבניות,עגבניות,גזר,-בצלצלים , תפוחי אדמה, בצל, יין אדום, מרק ירקות, שמן קנולה, טחינה, מחמאה, רוטב סויה, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פאי רועים, מתכוני טבעוני, מתכוני רועים

www.foodsdictionary.co.il

רוטב בולונז של גורדון רמזי

רוטב בולונז עדין וטעים מתאים לפסטות וללזניה

שמנת,רסק עגבניות,עגבניות,גזר,-בצלצלים , בשר בקר טחון, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, חלב קוקוס, מלח גס, אורגנו, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני רוטב בולונז, מתכוני גורדון, מתכוני בולונז

www.cookshare.co.il

מרק כרוב

מרק-ארוחה עשיר וארומטי שיש בו בשר, תפוחי אדמה ועוד שורשים. מעט שמנת חמוצה בהגשה (למי שמרשה לעצמו) תקפיץ את המנה בכמה רמות.

שמנת,רסק עגבניות,עגבניות,גזר,-בצלצלים , שומן אווז, עצם בקר, בקר, שמנת חמוצה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב, בצל, לפת, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב, מתכוני מרק

food.walla.co.il

רוטב שמנת על בסיס ציר שרימפס

שמנת,רסק עגבניות,עגבניות,גזר,-בצלצלים , שרימפס, שמנת מתוקה, חמאה, ראש סלרי, בצל, יין לבן, קלי, פלפל אנגלי, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני רוטב שמנת, מתכוני בסיס, מתכוני ציר

food.walla.co.il

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.