מתכונים עם שמנת, פלפל, סלק, גזר ללא פלפל לבן

טרין ירקות שורש כפרי

מתכון מיוחד לפסח: קיש ירקות חלבי העשוי מצות, מלית צבעונית של ירקות שורש ותוספת נמסה של מוצרלה ופרמזן

שמנת,פלפל,סלק,גזר,-פלפל לבן , שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, בטטה, תפוחי אדמה, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, צנובר, בצק, מצה, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני טרין ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני כפרי

www.mako.co.il

גרטן ירקות שורש בשלושה צבעים

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

שמנת,פלפל,סלק,גזר,-פלפל לבן , חמאה, גבינת צ'דר, שורש, שומר, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני גרטן, מתכוני ירקות שורש, מתכוני בשלושה צבעים

www.chef-lavan.co.il

סלט סלק וחמוצים

סלט סלק מבושל עם תפוח אדמה, גזר וחמוצים

שמנת,פלפל,סלק,גזר,-פלפל לבן , יוגורט, תפוחי אדמה, מלפפונים, כרוב, בצל, מיונז, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני חמוצים, מתכוני סלט

www.foodsdictionary.co.il

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..

שמנת,פלפל,סלק,גזר,-פלפל לבן , גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, עירית

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

טארט ירקות שורש

מאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם, אבל חשוב להקפיד על סימטריה ועל דיוק

שמנת,פלפל,סלק,גזר,-פלפל לבן , גבינת שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, בצק עלים, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

food.walla.co.il

מרק קרם תפוחי אדמה בשלושה צבעים

מרק קל ופשוט, שמכינים בסיר אחד ומחלקים לשלושה. לאחד מוסיפים מחית גזר, לשני - מחית סלק, וכך מתקבלים שלושה מרקים בשלושה צבעים מרהיבים. יוצקים לקערת הגשה, ומתקבלת דוגמת ספירלה. אפשר להכין את המ..

שמנת,פלפל,סלק,גזר,-פלפל לבן , ציר עוף, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, בצל, קרם, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם תפוחי אדמה, מתכוני בשלושה צבעים

food.walla.co.il

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.

שמנת,פלפל,סלק,גזר,-פלפל לבן , שומן אווז, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, שורש, בצל, מרגרינה, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט

www.ynet.co.il

בורשט

נזיד חורפי קלאסי, עשיר בטעם, בניחוח ובצבע אדום עז. אם לא תכינו עכשיו, עוד מעט כבר יהיה חם מדי

שמנת,פלפל,סלק,גזר,-פלפל לבן , שפונדרה בקר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב, לוף, חומץ בן יין אדום, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט

food.walla.co.il

בורשט שוק טלה

שמנת,פלפל,סלק,גזר,-פלפל לבן , שוק טלה, בשר, שמנת חמוצה, קליפת תפוז, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל שאטה, עגבניות, ענבים, בצל, לימון, שומר, תותים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, שמיר, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני בורשט, מתכוני שוק טלה, מתכוני טלה

food.walla.co.il

רול של פילה דניס עם מילוי של ג'וליין גזר וכרישה

רול של פילה דניס עם מילוי של ג'וליין גזר וכרישה, תוספת של מאפה זוקיני וגבינת צאן על קלתית עלי תפו"א (מוגש על סלט עלי סלק ננסי עם פיסטוק מסוכר בויניגרט יפני). מנה מורכבת ומתוחכמת בטעמים שהי..