בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
שמנת,מרגרינה,כרוב לבן
, שומן אווז, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, שורש, בצל, גזר, סלק, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
שמנת,מרגרינה,כרוב לבן
, ציר עוף, חלב, שמנת מתוקה, כרוב, עגבניות, יין לבן חצי יבש, יין, שמן, סוכר חום, סוכר, שקדים, שמן זית, שום, אבקת מרק, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
שמנת,מרגרינה,כרוב לבן
, ציר עוף, חלב, שמנת מתוקה, יין לבן חצי יבש, שמן, סוכר חום, שום, אבקת מרק, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
|