|
באופן אישי אני אוהבת מאוד טופי, בעיקר תוצרת בית, ומכאן נולד הרעיון לשלב אותו עם אגוזים. זוהי גרסה אלגנטית יותר של פאי הפקאן המוכר, עשירה ומתוקה במיוחד, ולכן מומלץ להכינה במנות אישיות קטנות.
שמנת,חמאה,אבקת סוכר,-פטריות כמהין
, שמנת מתוקה, גלוקוזה, אגוזים, חלמון, קמח, דבש, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוגה ביתית מצוינת שרוני ונציה טעמה בבית-הקפה / קונדיטוריה מתוקה בתל-אביב. העוגה לחה, עסיסית ומלאה בקוביות אגסים, שבושלו ביין אדום בניחוח תפוז וקינמון, וקיבלו ארומה מיוחדת וצבע אדום נאה. מכינ..
שמנת,חמאה,אבקת סוכר,-פטריות כמהין
, דג סול, שמנת חמוצה, אגסים, תפוזים, יין אדום יבש, קמח תופח, ביצים, קלי, תמצית וניל, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
עוגה גבוהה ועשירה, אך לא כבדה ודחוסה, מתובלת בתבלינים ארומטיים ובעלת מרקם לח. ציפוי של גבינת שמנת חמצמצה שובר מעט את המתיקות ומשפר מאוד את הטעם והמראה.
שמנת,חמאה,אבקת סוכר,-פטריות כמהין
, גבינת שמנת, אבקת אפיה, אגוזי מלך, ביצים, סודה, שמן, קמח, תמצית וניל, קינמון, ציפורן, גזר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוגת שיש משודרגת: במקום לצבוע חלק מהבצק הלבן בקקאו, מוסיפים קרם שוקולד אמיתי. להשלמת החגיגה, כשהעוגה כבר בתבנית, מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס.
שמנת,חמאה,אבקת סוכר,-פטריות כמהין
, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, סוכר וניל, ביצים, קמח, קלי, קרם
www.ynet.co.il
|
|
המתכון שלפניכם מעודן, קל וטעים במיוחד. לקוח משיעור הבישול של השף אנדרה סולטנר, מעמודי התווך של ה פרנץ' קולינרי אינסטיטיוט ( FCI ) בניו-יורק.
www.ynet.co.il
|
|
שמנת,חמאה,אבקת סוכר,-פטריות כמהין
, שמנת מתוקה, קליפת לימון, לימון, תותים, פפאיה, קיווי, מיץ לימון, חלבון, חלמון, ביצים, מרנג, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמנת,חמאה,אבקת סוכר,-פטריות כמהין
, שמנת מתוקה, חלב, תפוחים, חלמון, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמנת,חמאה,אבקת סוכר,-פטריות כמהין
, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שקדים, ביצים, קמח, בצק, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
שמנת,חמאה,אבקת סוכר,-פטריות כמהין
, שמנת מתוקה, חלב, שורש, לוף, ברנדי, שוקולד לבן, סוכר חום, שקדים, ביצים, קמח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא