|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמנת,פלפל שחור,סוכר,-ריבת בצל
, חמאה, גבינת פטה, אפונה, בצל, חצילים, אגוזי מלך, ביצים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמנת,פלפל שחור,סוכר,-ריבת בצל
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמנת,פלפל שחור,סוכר,-ריבת בצל
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמנת,פלפל שחור,סוכר,-ריבת בצל
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב עגבניות שמנת וברנדי
עדין מאוד ורדרד וטעים מאוד
שמנת,פלפל שחור,סוכר,-ריבת בצל
, בשר, שמנת מתוקה, עגבניות, ברנדי, קטשופ, גרעין, אגוז מוסקט, בזיליקום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לרגל טו באב, הראו לחצי השני שלכם את אהבתכם באמצעות רביולי גבינות חושני עם תאנים ותבלינים
שמנת,פלפל שחור,סוכר,-ריבת בצל
, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, תאנים, סוכר חום, שמן זית, רביולי, זעפרן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמנת,פלפל שחור,סוכר,-ריבת בצל
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, בצל אדום, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
שמנת,פלפל שחור,סוכר,-ריבת בצל
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, קלי, קרם, מקל קינמון, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות קינואה עדשים וטונה
שילוב מצויין שעבר את הניסוי בהצלחה וקיבלתי מחמאות מבני הבית.
נסו,ואם אהבתם? שתפו אותנו.
מצרכים:
כוס קינואה שטופה היטב
3/4 כוס עדשים כתומות (לא מושרה)
כף גדושה טחינה..
שמנת,פלפל שחור,סוכר,-ריבת בצל
, דג טונה, עדשים כתומות, בצל ירוק, עלי סלרי, קינואה, כוסברה, יין, סוכר חום, קמח מלא, ביצים, טחינה, שמן, עירית, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לפסטה ממולאת בפטריות וגבינות ברוטב שמנת ועגבניות. מתאים לשבועות ולכל ערב
שמנת,פלפל שחור,סוכר,-ריבת בצל
, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, בצל, עגבניות, קנלוני, שמן זית, שום, מלח, בזיליקום, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא