|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמנת מתוקה,שמן זית,קרם,פלפל שחור,גבינה
, עוף, גבינה צהובה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קיש כרובית פטריות וגבינות מוקרם
קיש מ-3 שכבות מעניינות ולא שגרתיות
כפי שהראש שלי ממציא לי פטנטים…..
הכל בקערה……
מצרכים לבצק:
150- 100 גרם אטריות ביצים מבושלות..
שמנת מתוקה,שמן זית,קרם,פלפל שחור,גבינה
, גבינה צהובה, בולגרית, קשקבל, פטריות שמפיניון, כרובית, בצל, אטריות ביצים, ביצים, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..
שמנת מתוקה,שמן זית,קרם,פלפל שחור,גבינה
, בייקון, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, ליים, בצל, בירה, יין, בצק עלים, בצק פריך, קלי, אגוז מוסקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה
שמנת מתוקה,שמן זית,קרם,פלפל שחור,גבינה
, ציר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, שומר, ערמונים, קרח, מרק, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אפשר סתם לנשנש על טוסט או לחם טרי, אפשר להגיש כמצע לדג או להשתמש למאפים, כמו במתכון שבהמשך
food.walla.co.il
|
|
קל להכין את המנה הזאת מראש. שומרים את האספרגוס החלוטים עטופים ויבשים במקרר, ולפני ההגשה מחממים אותם ואת הרוטב. מנה של מסעדה במעט מאוד עבודה
שמנת מתוקה,שמן זית,קרם,פלפל שחור,גבינה
, ציר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, ערמונים, רוזמרין, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,שמן זית,קרם,פלפל שחור,גבינה
, ציר דגים, דג לוקוס, אצות, גבינת ברי, חמאה, חלב, גמבה, אספרגוס, סלרי, בצל, יין לבן, סוכר, קפה, פטרוזיליה, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון יפה וטעים המתאים לוולנטיינס.
באדיבות שף יואב בלימן.
שמנת מתוקה,שמן זית,קרם,פלפל שחור,גבינה
, חמאה, גבינת רוקפור, סלק, בצל סגול, לוף, תפוחי עץ, לימון, יין לבן, סוכר, חומץ, אגוזי קשיו, זרעי אניס, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, טימין, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של הבאגסי ביסטרו בר בפלורנטין, תל אביב.
שמנת מתוקה,שמן זית,קרם,פלפל שחור,גבינה
, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, ברוקולי, בצל, יין לבן חצי יבש, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
